Сорго

Сорго
Сорго
Научная классификация
Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Однодольные Порядок: Злакоцветные Семейство: Злаки Род: Сорго время обитания
Латинское название
Sorghum Moench
Виды и расы
Sorghum arundinaceum Sorghum bicolor Sorghum caffrorum Sorghum caudatum Sorghum durra Sorghum halepense Sorghum propinquum Гибриды Sorghum × almum Sorghum × drummondii
Систематика на Викивидах Изображения на Викискладе ITIS 42106

Сорго (лат. Sorghum) — род однолетних и многолетних травянистых растений семейства Злаки, или Мятликовые.

Происхождение

Родина сорго — Северо-Восточная Африка, в частности Эфиопия и Судан, где в настоящее время находится наибольшее количество её диких видов и культурных форм. Как культурное растение культивируется с IV—III тыс. до н. э.

Описание

Сорго — яровая культура. Отличается теплолюбивостью, очень высокой засухоустойчивостью, солестойкостью. Легко приспосабливается к различным почвам. Вегетационный период 120—130 суток, опыление перекрёстное.

Произрастание

Около 50 культурных и диких видов, произрастающих или возделываемых в Азии (преимущественнно в юго-западной части), Африке (Экваториальной и Южной), Южной и Северной Америке, Европе (на Юге континента), Австралии, России (Воронеж), Молдове.

Индустрия

Производство сорго по годам ^(FAOSTAT)
тыс. тонн.

Страна	1985	1995	2005
США	28 456	11 650	9 848
Нигерия	4 911	6 997	8 028
Индия	10 197	9 327	8 000
Мексика	6 597	4 170	6 300
Аргентина	6 200	1 649	2 900
Судан	3 597	2 450	2 600
Китай	5 696	4 854	2 593
Эфиопия	-	1 141	1 800
Австралия	1 369	1 273	1 748
Бразилия	268	277	1 530

Использование

Зерно сорго перерабатывают на крупу, муку и крахмал, из соломы изготовляют плетёные изделия, бумагу, веники. Зелёная масса идёт на силос (молодые растения многих видов сорго ядовиты).

Наиболее распространены однолетние виды этого растения:

• дурра (джугара, Sorghum bicolor ssp. bicolor (L.) Moench),
• гаолян (веничное сорго, сорго сахарное, сорго обыкновенное, Sorghum bicolor (L.) Moench).

Классификация

Классификация видов сорго по разным источникам довольно затруднительна, многие латинские названия представляют собой синонимы, наибольшее количество синонимов имеет Sorghum bicolor.

Известные гибриды сорго:

• Sorghum × almum — гибрид S. bicolor и S. halepense;
• Sorghum × drummondii — гибрид S. bicolor и S. arundinaceum.

Знания о сорго в России в конце XIX - начале XX веков (по Энциклопедическому словарю Брокгауза и Ефрона)

Сорго (Sorghum Pers.) - родовое название растений из сем. злаков (Graminea); известно до 13 видов, дико растущих в тёплых странах. Общая характеристика: Это - однолетние или многолетние высокие травы, с сильно ветвистыми метёлками, колоски одноцветковые, парные по сторонам ветви и тройчатые на конце её; сидячие колоски обоеполые, прочие мужские; колосковые чешуйки при женском колоске выпуклые, плёнчатые, при мужском - менее широкие, травянисто-кожистые; цветочные чешуйки перепончатые, нижняя остистая, верхние решётчатые. Зерно крупное, яйцевидное или почти шаровидное.

Различают (Вернер) 3 разновидности Сорго: 1) Сорго развесистое (Sorghum effusum), с раскидистою метёлкой; 2) Сорго пониклое, или комовое (Sorghum contractum); 3) Комовое пониклое, или джугару (Sorghum cernuum), последняя разновидность отличается от других видов Сорго сжатой, собранной в комок, поникающей вниз метёлкой и почти матовыми белыми зернами. Применение и география распространения Многочисленные сорта названных разновидностей Сорго возделываются, смотря по местности, то в качестве зерновых или кормовых, то в качестве технических растений. Из разновидностей второй группы особенно известно сахарное Сорго, оно представляет собою также ценное кормовое растение. Из сортов первой группы некоторые культивируются для приготовления щёток и метёлок; такой промысел, кроме Китая и Алжира, развит в Южной Европе, а в особенности, в Северной Америке. Как зерновое хлебное растение Сорго имеет в Европе ограниченное значение: его сеют понемногу только в южном Тироле, Венгрии, Балканском полуострове; зато в Азии (отчасти в Туркестане) и в Африке эта культура очень развита; там Сорго - важнейшее хлебное растение, которым питаются (лепёшки) туземные жители. Благодаря сильно развитой корневой системе, Сорго переносит жару и засуху лучше кукурузы. Приведённая особенность Сорго позволяет думать, что в местностях субтропических, где не растёт сахарный тростник и куда не может проникнуть культура сахарной свёклы, роль сахарного растения может быть занята сахарным Сорго, тем более, что путём селекции и применения надлежащих приёмов возделывания, процент кристаллического сахара в С. может быть ещё повышен (теперь 18%), а количество глюкозы, вообще затрудняющей выработку сахара, понижено. В соответствии с сильно развитою корневой системой стоит и сильное развитие надземных органов, высота которых доходит в тропических странах до 6 - 7, а в Туркестане (Джугара) до 2 - 3 м., и требованию в отношении глубины разделки почвенного слоя, который должен быть проницаем для корней не менее как на 4 фт. Период роста довольно продолжителен - от 154 до 168 дней; поэтому в Европ. России Сорго может быть возделываемым, за исключением редких благоприятных годов, почти только как кормовое растение. Опыты по культуре Сорго (Джугара) на юге России (Херсонская губерния) были произведены Измаильским; им же было обращено внимание и на другой сорт Сорго - гаолон.

Ссылки

• Сорго: Таксономия на сайте GRIN
• Сорго как сырье для биотоплива

---

Эта страница использует содержимое раздела Википедии на русском языке. Оригинальная статья находится по адресу: Сорго. Список первоначальных авторов статьи можно посмотреть в истории правок. Эта статья так же, как и статья, размещённая в Википедии, доступна на условиях CC-BY-SA .

---