| Пролин | |
| Пролин: химическая формула | |
| Пролин: вид молекулы | |
| Пролин: структура | |
| Общие | |
|---|---|
| Систематическое наименование | L-пирролидин-2- карбоновая кислота |
| Сокращения | Про, Pro,P CCU,CCC,CCA,CCG |
| Эмпирическая формула | C5H9NO2 |
| Молярная масса | 115.13 г/моль |
| Физические свойства | |
| Плотность вещества | 1.35—1.38 г/см³ |
| Термические свойства | |
| Температура плавления | 221 °C |
| Химические свойства | |
| pKa | 1.99 10.60 |
| Классификация | |
| номер CAS | [147-85-3] |
| номер EINECS | 205—702-2 |
| SMILES | C1CCNC1C(=O)O |
Проли́н (пирролидин-α-карбоновая кислота) — гетероцикическая аминокислота (точнее, иминокислота). Существует в двух оптически изомерных формах — L и D, а также в виде рацемата.
L-пролин — одна из двадцати протеиногенных аминокислот. Считается, что пролин входит в состав всех белков всех организмов. Особенно богат пролином основной белок соединительной ткани — коллаген. Пролин содержит атом азота /*в связанном виде*/, соединенный с предыдущим аминокислотным остатком, аминокислотным радикалом, и группой СН. Он очень резко изгибает пептидную цепь.
Представляет собой бесцветные легко растворимые в воде кристаллы, плавящиеся при температуре около 220 °C. Также хорошо растворим в этаноле, хуже — в ацетоне и бензоле, не растворим в эфире.
В организме пролин синтезируется из глутаминовой кислоты.
Пролин, как и оксипролин, в отличие от других аминокислот, не образует с нингидрином пурпура Руэмана, а дает желтое окрашивание.
В составе коллагена пролин при участии аскорбиновой кислоты окисляется в оксипролин. Чередующиеся остатки пролина и оксипролина способствуют созданию стабильной трёхспиральной структуры коллагена, придающей молекуле прочность.
Аминокислоты |
|
|---|---|
| Стандартные аминокислоты | Аланин · Аргинин · Аспарагин · Аспарагиновая кислота · Валин · Гистидин · Глицин · Глутамин · Глутаминовая кислота · Изолейцин · Лейцин · Лизин · Метионин · Пролин · Серин · Тирозин · Треонин · Триптофан · Фенилаланин · Цистеин |
| Нестандартные аминокислоты | Пирролизин · Селеноцистеин · Цитруллин · 4-гидроксипролин · 5-гидроксилизин · Десмозин · N-метиллизин |
| Близкие по структуре соединения | Таурин |
|
| |
| Бензол | Это незавершённая статья об органическом соединении. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
Эта страница использует содержимое раздела Википедии на русском языке. Оригинальная статья находится по адресу: Пролин. Список первоначальных авторов статьи можно посмотреть в истории правок. Эта статья так же, как и статья, размещённая в Википедии, доступна на условиях CC-BY-SA .