| Гистидин | |
| Гистидин: химическая формула | |
| Гистидин: вид молекулы | |
| Гистидин: структура | |
| Общие | |
|---|---|
| Систематическое наименование | L-2-амино-3-(1H-имидазол- 4-ил) пропановая кислота |
| Сокращения | Гис, His,H CAU,CAC |
| Эмпирическая формула | C6H9N3O2 |
| Молярная масса | 155.16 г/моль |
| Термические свойства | |
| Температура плавления | 287 °C |
| Химические свойства | |
| pKa | 1.70 6.04 9.09 |
| Классификация | |
| номер CAS | 71-00-1 (L-гистидин) 351-50-8 (D-гистидин) 4998-57-6 (DL-гистидин) |
| SMILES | C1=C(NC=N1)CC(C(=O)O)N |
Гистиди́н (L-α-амино-β-имидазолилпропионовая кислота) — гетероциклическая альфа-аминокислота, одна из 20 протеиногенных аминокислот.
Вместе с лизином и аргинином гистидин образует группу осно́вных аминокислот.
Содержание в продуктах[]
Гистидином богаты такие продукты как тунец, лосось, свиная вырезка, говяжье филе, куриные грудки, соевые бобы, арахис, чечевица. Кроме того, гистидин включается в состав многих витаминных комплексов и некоторых других медикаментов.
Роль в организме[]
Гистидин входит в состав активных центров множества ферментов, является предшественником в биосинтезе гистамина. Один из «существенных» аминокислот, способствует росту и восстановлению тканей. В большом количестве содержится в гемоглобине; используется при лечении ревматоидных артритов, аллергий, язв и анемии. Недостаток гистидина может вызвать ослабление слуха.
Обмен гистидина[]
Дезаминирование гистидина происходит в печени и коже под действием фермента гистидазы с образованием уроканиновой кислоты, которая затем в печени превращается в имидазолонпропионовую кислоту под действием уроканиназы. Дальнейшее превращение в ходе серии реакций имидазолонпропионовой кислоты приводит к образованию аммиака, глутамата и одноуглеродного фрагмента, соединённого с тетрагидофолиевой кислотой.
Реакция декарбоксилирования гистидина имеет большое физиологическое значение, так как является источником образования биологически активного вещества — гистамина, который играет важную роль в процессе воспаления и развития некоторых аллергических реакций.
Декарбоксилирование происходит большей частью в тучных клетках соединительной ткани практически всех органанов. Эта реакция протекает при участии фермента гистидиндекарбоксилазы.
Известно связанное с дефектом гистидиназы наследственное заболевание гистидинемия, при котором характерно повышенное содержание гистидина в тканях и задержка умственного и физического развития.
Cинтез[]
Биосинтез гистдина осуществляется из 5-фосфорибозил-1-пирофосфата с использованием фрагмента аденинового кольца АТФ и азота глутамина.
| Бензол | Это незавершённая статья об органическом соединении. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
| Альфа-спираль | Это незавершённая статья по биохимии. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
Аминокислоты |
|
|---|---|
| Стандартные аминокислоты | Аланин · Аргинин · Аспарагин · Аспарагиновая кислота · Валин · Гистидин · Глицин · Глутамин · Глутаминовая кислота · Изолейцин · Лейцин · Лизин · Метионин · Пролин · Серин · Тирозин · Треонин · Триптофан · Фенилаланин · Цистеин |
| Нестандартные аминокислоты | Пирролизин · Селеноцистеин · Цитруллин · 4-гидроксипролин · 5-гидроксилизин · Десмозин · N-метиллизин |
| Близкие по структуре соединения | Таурин |
|
| |
Эта страница использует содержимое раздела Википедии на русском языке. Оригинальная статья находится по адресу: Гистидин. Список первоначальных авторов статьи можно посмотреть в истории правок. Эта статья так же, как и статья, размещённая в Википедии, доступна на условиях CC-BY-SA .